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出口用和牛的銷售

和牛、日本國產牛的出口需要按照交易對象國要求的進口條件,在進口國政府認可的屠畜場實施加工處理。要求同時具備出口知識與牛肉知識。本公司將提供支援,歡迎洽談。本公司不僅向日本國內企業批發,還能夠提供包括出口手續在內的一條龍服務。

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出口對象國家(在2023年12月)53國家

亞洲

台灣,澳門,泰國,菲律賓,越南,新加坡,香港,緬甸,馬來西亞,印度尼西亞

北美

美國,加拿大,墨西哥

南美洲

阿根廷,烏拉圭,巴西

大洋洲

新西蘭,澳大利亞

中東

阿聯酋,巴林,卡塔爾,沙特阿拉伯

歐盟

比利時,保加利亞,捷克共和國,丹麥,德國,愛沙尼亞,愛爾蘭,希臘,西班牙,法國,克羅地亞,意大利,塞浦路斯,拉脫維亞,立陶宛,盧森堡,匈牙利,馬耳他,荷蘭,奧地利,波蘭,葡萄牙,羅馬尼亞,斯洛文尼亞,斯洛伐克,芬蘭,瑞典,英國,挪威,瑞士,列支敦士登公國

※根據進口國家的情勢會有變動。

和牛AGENT的優勢

和牛AGENT的優勢是建立了去掉中間商環節的管道。由於不經過中間商,不僅能夠降低批發價格,還由於本公司自行辦理出口手續,故能夠以較低的成本實現順利的交易。

適用等級

  牛脂肪交雑基準(B.M.S.)表
BMS値 No.1 No.2 No.3 No.4 No.5 No.6 No.7 No.8 No.9 No.10 No.11 No.12
肉質等級区分 1等級 2等級 3等級 4等級 5等級

肉質等級(1〜5) … 對脂肪交雜的程度,顏色,肉質的細度和脂肪質量的綜合評估。

  步留(精肉率)基準表
步留(精肉率)基準値 69未満 69以上72未満 72以上
步留等級 C B A

歩留等級(A〜C)… 以一頭牛中取出的可食用部分的百分比作爲評估。

可購的品牌牛

可指定等級(A3~A5等級)

有一些牛肉可以指定產地

可提供的品牌一覽

和牛

交雑牛

北海道

ふらの(富良野)和牛十勝ポロシリ(幌尻)和牛 白老和牛

北大雪牛

青森

NAMIKI 和牛

秋田

秋田牛

岩手

三陸金華和牛

山形

山形牛米沢牛

宮城

仙台牛日高見牛

みちのく(陸奥)日高見牛

栃木

とちぎ(栃木)和牛神田牛那須山麓和牛

茨城

常陸牛

群馬

上州和牛鳥山旨味和牛五穀和牛

上州牛赤城牛

埼玉

武州和牛

長野

信州Premium

岐阜

飛騨牛

三重

松阪牛

滋賀

近江牛

京都

京都姫牛

兵庫

神戸牛Wine Beef姫路和牛六甲和牛天王山和牛播州牛淡路 Island Beef但馬牛

六甲姫牛はりま(播磨)牛

岡山

奈義和牛黒豆和牛

奈義牛

広島

ひろしま(広島)牛広島和牛 元就

島根

しまね(島根)和牛

山口

高森和牛

高森牛

香川

味豊黒毛和牛

瀬戸夕凪牛

徳島

阿波牛

福岡

博多和牛

大分

おおいた(大分)和牛

佐賀

佐賀牛伊万里牛

長崎

長崎和牛

熊本

菊池の誠牛阿蘇江藤和牛和王

味彩牛

宮崎

宮崎牛尾崎牛宮崎ひまわり(向日葵)牛富永和牛

鹿児島

宮路牛あさひ(朝日)牛のざき(野崎)牛Mother Beef for Aging

依據各品牌牛肉不同,有的可以分部位販售,有的僅提供Fullset販售。
並且因出口地區或出口國而有無法販售的可能,敬請詢問詳細資訊。

適用部位

[1] Ribeye & Striploin 48kg

[Striploin] 17kg x 2, [Ribeye] 7kg x 2

[1] Ribeye & Striploin(without cap) 44kg

[Striploin] 17kg x 2, [Ribeye] 5kg x 2

[2] Tenderloin 10kg

5kg x 2

[3] Plate set 82kg

[Short Rib] 19kg x 2, [Short Plate] 22kg x 2

[4] Shoulder Clod set 42kg

[Shoulder Clod] 18kg x 2, [Chuck Tender] 3kg x 2

[5] Round set 98kg (對([Round set] 還能夠以單品方式購買[Top Round, Bottom Round, Rump, Knuckle])

[5] Top Round 26kg

13kg x 2

[5] Bottom Round 28kg

14kg x 2

[5] Rump 22kg

11kg x 2

[5] Knuckle 22kg

11kg x 2

Other

[6] Chuck Roll with Neck 50kg

25kg x 2

[6] Chuck Roll without Neck 44kg

22kg x 2

[7] Brisket 26kg

13kg x 2

[7] Chuck Ribs 10kg

5kg x 2

[8] Shank 16kg

4kg x 4

代理競拍

本公司還能夠對和牛各部位大全做定額報價,但是透過代理競拍服務,能夠進一步降低成本。

關於安全性

日本法律禁止向所有食用牛使用肉骨粉,並規定了清除、廢棄危險部位的義務,採取了嚴格的預防BSE(瘋牛病)對策。

關於神戶牛

神戶牛需要出口公司、進口公司、餐廳全部事業者都加入神戶牛流通業協議會。歡迎諮詢。

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Wagyu-agent(和牛エージェント)